土日亭


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2009年　３月９日(月曜日)　醍醐味

地上に出る直前に堀りあげる。



↑どこに芽が出ているか、素人の「目」ではわかりません。


新鮮が決め手。堀たてをただちに茹でる。

これが「筍のさしみ」



これ、特別。



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