土日亭


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2008年　12月2日(火曜日)　土日亭の干し柿
おかげさまで、土日亭の開店から2ヶ月。

まぁ、忙しい時に、忙しいことをしております。


12月に入り、当尾の里も冬支度。

古民家の軒先に、鮮やかな朱色がちらほらと。


爽やかな秋の風から、寒風に変わった「旬の風」に

ゆらゆらとしております、土日亭の干し柿達。


さて、この「しっとり」と、ふんわり甘い干し柿ちゃんに

あっさり味のチーズさんを包み込んでみました。


少しシャーベット状になっており、シャリッと感とふんわり、しっとりと・・・

召し上がる方のお好きなように、味わってくださいませ。


12月のデザートに水ようかんと共に登場?!


楽しみにしてくださいね。


　

↑試食用に切ってみました。

　干し柿は、ビタミンを多量に含んだ食物繊維の多い食品です。

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